Morgenstern’s Black Coconut Ash Ice Cream.Astrid Stawiarz / Getty Images Goop- ի համար Նյու Յորքի Առողջապահության և հոգեկան հիգիենայի դեպարտամենտը (DOHMH) հայտարարեց, որ ակտիվացված փայտածուխը, որը, ինչպես հայտնի է, սննդամթերքը դարձնում է սեւ սնունդ, այլևս չի թույլատրվում քաղաքում սննդի և ըմպելիքների օգտագործումը ԱՄՆ – ի կողմից հաստատված օրենքի արդյունքում: Սննդամթերքի և դեղերի վարչություն (FDA):
Ակտիվացված փայտածուխը, որը հայտնի է նաև որպես ակտիվացված ածխածին, ա սեւ փոշի այն պատրաստվում է ոսկրածխից, կոկոսի կճեպներից, թեփից և ածուխից, ընդ որում ածուխն ակտիվանում է բարձր ջերմաստիճաններում մշակվելուց հետո: Ի բաղադրիչ սնունդը դարձնում է սեւ եւ օգտագործվել է կոկոսի մոխրի սառցե խառնարանում, պիցցայի ընդերքում և կոկտեյլներում:
Սև կերակուրները հայտնի են դարձել, մարդիկ Instagram- ում հաճախ են կիսում դրանց լուսանկարները: Ուտող Նյու Յորք նախ հաղորդեց արգելքի մասին լուրերը:
Ակտիվացված փայտածուխը նույնպես սովոր է եղել գործ ունենալ թմրանյութերի գերդոզավորում կամ թույն կանխելով թմրանյութերն ու թույնն ամբողջությամբ կլանվելիս անհատը դրանք կուլ է տալիս:
DOHMH- ը Braganca- ին ասաց, որ ակտիվացված փայտածուխը չի թույլատրվում FDA- ի կողմից:
Նյու Յորքի ռեստորաններին արգելվում է օգտագործել ակտիվացված փայտածուխը սննդի մեջ, քանի որ այն արգելված է ԱՄՆ սննդի և դեղերի վարչության կողմից (FDA) որպես սննդային հավելանյութ կամ սննդամթերք ներկող միջոց: Այս մասին ասվում է DOHMH- ի խոսնակ Կարոլինա Ռոդրիգեսի կողմից Դիտորդ
DOHMH- ը Eater New York- ին հայտնեց, որ ինքը ուղարկել է հանձնաժողովի պատվերներ, որով ռեստորաններին կոչ է արվում երկար ժամանակ ազատվել ակտիվացված փայտածուխից, և որ այդպիսի պատվերներ է ուղարկում 2016-ի մարտից:
Հինգշաբթի օրը FDA- ն անմիջապես չպատասխանեց մեկնաբանության խնդրանքին:
Այնպիսի ռեստորաններ, ինչպիսիք են Morgenstern’s Finest Ice Cream- ը, պաղպաղակի սրահը ծառայում է Սև պաղպաղակ Eater New York- ին հայտնեց, որ վերջերս են տեղեկացել, որ իրենք այլևս չեն կարող վաճառել ակտիվացված փայտածուխով իրեր, ընդ որում հիմնարկությունը նշել է, որ վերջերս ստուգման ընթացքում պետք է 3000 ԱՄՆ դոլարի արտադրանք թափեր:
