Ուղղակի բաց կրակի վրա խորովելն առաջացնում է քիմիական նյութեր, որոնք կարող են առաջացնել շագանակագեղձի քաղցկեղ:Myles Tan / Unsplash Manանկացած տղամարդ, ով ցանկանում է առողջ շագանակագեղձ ունենալ, պետք է զգույշ ուշադրություն դարձնի իր սննդի ընտրությանը: Տղամարդիկ աչքի են ընկնում մեծ սթեյքներով, եռակի բեկոնով չիզբուրգերներով և տապակած կերակուրներով ՝ բոլորը օգուտ չեն տալիս շագանակագեղձի առողջությանը:
Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ տղամարդկանց ուղղել են հրաժարվել սննդային վատ սովորություններից և ընդունել դիետա, որը հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով և հակաօքսիդիչներով: Կալիֆոռնիայի համալսարան Սան Ֆրանցիսկոյի բժշկական կենտրոնում խրախուսում է տղամարդկանց վարվել լավ սննդային սովորույթներով `շագանակագեղձի քաղցկեղի դեպքերը և դրա զարգացումը նվազեցնելու համար: Նրանք խորհուրդ են տալիս, որ տղամարդիկ իրենց դիետան կազմեն հիմնականում բուսական սնունդից, ներառյալ մրգերն ու բանջարեղենը `հարուստ մանրաթելով, և սահմանափակել ճարպային կերակուրների և շաքար պարունակող սննդամթերքների օգտագործումը: Նրանք նաև խորհուրդ են տալիս պահպանել համարժեք խոնավ և ֆիզիկապես ակտիվ ՝ մարմնի առողջ քաշին հասնելու և պահպանելու համար:
Եթե տղամարդը ցանկանում է լրջորեն զբաղվել շագանակագեղձի խնամքի հարցով խուսափել առողջության տարբեր խնդիրներից , նա պետք է լրջորեն վերաբերվի որոշակի մթերքների ընդունումը նվազեցնելու հարցում: Երբ նա փոխում է իր սննդակարգը և պարբերաբար մարզվում է և անհրաժեշտության դեպքում նիհարում է, նա կարող է իրեն ավելի վստահ զգալ ՝ իմանալով, որ խնամում է իր շագանակագեղձը:
Ահա այն կերակուրները, որոնց մասին տղամարդիկ պետք է երկու անգամ մտածեն, և ինչպես կարող են դրանք բացասաբար ազդել շագանակագեղձի վրա:
Կարմիր միս և վերամշակված միս
Unfortunatelyավոք, տղամարդկանց սիրային կապը հատկապես բարի չէ շագանակագեղձի նկատմամբ: Կարմիր մսով հարուստ դիետան կարող է կապված լինել շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկի բարձրացման հետ, և դրա մասամբ մեղավոր է հետերոցիկլիկ ամիններ կոչվող նյութը (HCA):
Հետերոցիկլիկ ամինները քիմիական նյութեր են, որոնք առաջանում են մկանների միսը (ներառյալ տավարի, խոզի միսը, ձուկը և թռչնամիսը) եփելիս օգտագործելով բարձր ջերմաստիճանի մեթոդներ, ինչպիսիք են տապակած տապակելը կամ խորովածը բաց կրակի վրա: Լաբորատոր փորձերում , Պարզվել է, որ HCA- ները մուտագեն են, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են ԴՆԹ-ի փոփոխություններ առաջացնել, որոնք կարող են մեծացնել քաղցկեղի առաջացման վտանգը:
Ի Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպություն ենթադրում է, որ և՛ կարմիր, և՛ վերամշակված միսը կարող են կապված լինել շագանակագեղձի քաղցկեղի զարգացման ռիսկի հետ: Սա ներառում է տավարի միս, խոզի միս, ճաշի միս, հոթ-դոգ, երշիկեղեն, բեկոն և սալյամի:
Տղամարդկանց համար, ովքեր սիրում են միս և դեռ ցանկանում են այն ժամանակ առ ժամանակ վայելել, ահա մի քանի խորհուրդ, թե ինչպես կարելի է նվազեցնել HCA- ի ձևավորումը.
- Բաժնի չափերը ողջամիտ պահեք. Ոչ ավելի, քան 4 ունցիա կարմիր միս, խոզի միս, ձուկ կամ թռչնամիս
- Խստորեն սահմանափակել կամ խուսափել բոլոր վերամշակված մսերից
- Խորովելիս խուսափեք մսի անմիջական ազդեցությունից բաց կրակի կամ տաք մետաղի մակերեսի վրա և խուսափել բարձր ջերմաստիճանում երկարատև պատրաստելուց
- Միսը եփելու համար օգտագործեք միկրոալիքային վառարան `նախքան բարձր ջերմաստիճանի ազդեցությունը
- Հաճախակի միսը շուռ տալ բարձր ջերմության աղբյուրի վրա
- Միշտ հեռացրեք ածխացած մասերը մսի վրա և զերծ մնացեք մսի կաթումից ստացված սերմ օգտագործելուց
Բարձր յուղայնությամբ կաթնամթերք
Տղամարդիկ կարիք ունեն կաթնամթերքի հանքային կալցիումի ՝ ոսկորները ամուր պահելու համար: Այնուամենայնիվ, շատ լավ բան կարող է արդյունք տալ ՝ բարձրացնելով շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը: Հետազոտությունները տպագրվել են Սննդառության հանդես պարզել է, որ ամբողջական կաթ խմելը մեծացնում է շագանակագեղձի քաղցկեղի մահացության առաջընթացի ռիսկը: Տղամարդիկ, ովքեր խմում էին յուղազերծ կամ ցածր յուղայնությամբ կաթ, ավելի դրականորեն էին կապված շագանակագեղձի ցածր աստիճանի, ոչ ագրեսիվ և վաղ փուլերում քաղցկեղի առաջացման հավանականության հետ:
Տղամարդիկ պետք է սահմանափակեն ամբողջական կաթնամթերքի ընդունումը և փոխարենը ընտրեն անյուղ կամ ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք, որոնք առողջարար են շագանակագեղձի համար:
Ալկոհոլի մեծ սպառում
Հետազոտողները Շագանակագեղձի քաղցկեղի կանխարգելման փորձարկում վերլուծել է ավելի քան 10,000 տղամարդկանց տվյալներ ՝ ալկոհոլ օգտագործելու և շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկի միջև կապը դիտարկելու համար: Նրանք ուսումնասիրել են ընդհանուր ալկոհոլի ընդունման, ալկոհոլային ըմպելիքի տեսակի և խմելու ձևի հետ կապը շագանակագեղձի ընդհանուր, ցածր և բարձր աստիճանի քաղցկեղի ռիսկերի հետ:
Նրանք պարզել են, որ մեծ քանակությամբ ալկոհոլ օգտագործելը կարող է մեծացնել շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Տղամարդիկ, ովքեր ծանր խմիչքներ էին, որոնք սահմանվում են որպես նրանք, ովքեր օրական օգտագործում են ավելի քան երեք ըմպելիք կամ շաբաթական ավելի քան 20 ըմպելիք, շագանակագեղձի առաջադեմ քաղցկեղ ունեն երկու անգամ ավելի հավանականություն, քան չափավոր խմողները: Այս արդյունքները համընկնում էին ստացված արդյունքների հետ երկու մետա-վերլուծություն և մեկ ակնարկ եզրակացնելով, որ ալկոհոլի թեթեւ և միջին չափի օգտագործումը կապված չէ շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկի հետ:
Երբ խոսքը վերաբերում էր տարբեր տեսակի ալկոհոլային խմիչքների, միայն մեծ գարեջրի օգտագործումը հետևողականորեն կապված էր շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկի հետ:
Հագեցած ճարպերով հարուստ սնունդ
Հագեցած ճարպերը հայտնի են սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը մեծացնելու համար, բայց դրանք կարող են նաև դեր ունենալ շագանակագեղձի քաղցկեղի զարգացման մեջ:
Դեպի ուսումնասիրություն, որը հրապարակվել է շագանակագեղձի քաղցկեղի և շագանակագեղձի հիվանդությունների առցանց հրատարակությունում պարզել է, որ հագեցած ճարպով հարուստ դիետա ունեցող տղամարդկանց մոտ շագանակագեղձի ավելի ագրեսիվ քաղցկեղի ավելի բարձր ցուցանիշներ են գրանցվել: Այս ասոցիացիան ավելի ցայտուն էր նաև սպիտակամորթ ամերիկացիների շրջանում: Այս հայտնագործությունները ենթադրում են, որ հագեցած ճարպի սննդային ընդունումը սահմանափակելը կարող է նաև դեր ունենալ շագանակագեղձի ագրեսիվ քաղցկեղի կանխարգելման գործում:
Հագեցած յուղով հարուստ սնունդը ներառում է.
- Կարմիր միս
- Մեծ յուղայնությամբ կաթնամթերք
- Աղցանների սոուսներ
- Թխվածքներ
- Վերամշակված սնունդ
Հագեցած ճարպ պարունակող մեծ քանակությամբ սննդամթերքների ընդունումը սահմանափակելու համար դրանք փոխարինեք առողջ մոնոհագեցած և բազմա հագեցած ճարպերով հարուստ սննդամթերքներով, ինչպիսիք են.
- Fatարպոտ ձկներ, ինչպիսիք են սաղմոնը, թյունոսը, իշխանը, սկումբրիան, ծովատառեխը և սարդինան
- Ավոկադո
- Ընկույզներ
- Ձիթապտղի ձեթ
- Սերմեր
Դոկտոր Սամադին տախտակով սերտիֆիկացված ուռուցքաբան ուռուցքաբան է, որը վերապատրաստվել է բաց և ավանդական և լապարոսկոպիկ վիրաբուժության ոլորտում և շագանակագեղձի ռոբոտացված վիրաբուժության մասնագետ է: Նա ուրոլոգիայի նախագահ է, Լենոքս Հիլ հիվանդանոցի ռոբոտ-վիրաբուժության ղեկավար և Հոֆստրա Հյուսիսային ափ-ԼԻI բժշկական դպրոցի ուրոլոգիայի պրոֆեսոր: Նա բժշկական թղթակից է Fox News Channel- ի Medical A-Team- ին: Իմացեք ավելին այստեղ roboticoncology.com , Այցելեք Դոկտոր Սամադիի բլոգը ՝ SamadiMD.com , Հետևեք դոկտոր Սամադիին Twitter- ը , Ինստագրամ , Պինտրեստ և Ֆեյսբուք
