ՄեղավորըԱնխռովություն որովայնի ճարպը այրող լավագույն հավելումները
Ձեր տագնապն անջատվում է առավոտյան 7: 00-ին: Դուք գլորվում եք անկողնուց, շտապում եք դուռը և գնում աշխատանքի: Նախաճաշին վերցնում եք կեքս (շաքար) և սուրճ կաթով և շաքարով (շաքար): Դուք սոված եք առավոտյան ժամը 10.00-ին, այնպես որ գրասենյակի խոհանոցում վերցնում եք մնացած բեյգլը (շաքար): Կեսօրին լանչի համար սպիտակ հացի (շաքարի) վրա բուտերբրոդ ունեք: Այդ երեկո ժամադրություն ունեք, որտեղ ունեք մի քանի բաժակ գինի (շաքար), մակարոնեղեն (շաքար), և չեք կարող չուզել աղանդեր (շաքար):
Noարմանալի չէ, որ մեր հասարակությունը կախվածություն ունի շաքարից. Այն ամենուր է: Դա նույնիսկ այնքան ակնհայտ թվացող վայրերում է, ինչպիսիք են մածունը, տոմատի սոուսը և առողջ սպիտակուցային ձուլակտորները: Առողջությունը, կայուն էներգիան, քաշը, ճանաչողական առողջությունը և հորմոնների հավասարակշռությունը պահպանելու համար արյան շաքարը պետք է հավասարակշռված լինի օրվա ընթացքում: Բայց եթե դուք վերը նշված օրինակն եք, դա անհնար է անել: Ձեր դիետան ձեզ թույլ է տալիս տհաճ, հյուծված և անընդհատ սով զգալ: Ձեր հորմոնները գերագնահատվում են, և դուք պայքարում եք զգալ ձեր ամենալավ օրը ցերեկը:
Չնայած ակնհայտ է, որ չափազանց նուրբ շաքար ուտելը կարող է քաշի ավելացում առաջացնել, դուք դադարե՞լ եք մտածել այն մասին, թե ինչ ազդեցություն ունի դա ձեր հորմոնալ առողջության վրա: Դա առաջացնում է գլխացավեր, մարսողության խանգարումներ, ՊՄՍ-ի ախտանիշներ, սպազմեր, պզուկներ, գլխուղեղի մառախուղ եւ ավելին , Եվ եթե լավ կլոր կերակուրն ավարտելուց ընդամենը մի քանի րոպե անց գտնում եք քաղցր խորտիկի սեղանի շուրջ ճաշ պատրաստելը, լավ, շաքարավազը ձեզ կախվածության մեջ է գցել:
Շաքարային կախվածությունը իրական , Իրականում, գիտությունը ցույց է տալիս, որ շաքարի կախվածությունը համեմատելի է կոկաինից կախվածության հետ , Դուրս գալու ախտանիշները, ցանկությունները և ռեցիդիվի վարքը նման են թմրամոլին: Ոչ, դու խենթ չես, և այդ ամենը քո գլխում չէ: Սովորական մարդու հետ (հավանաբար անգիտակցաբար) սպառելով 82 գրամ շաքար (դա 19,5 թեյի գդալ է) օրական, զարմանալի չէ, որ մենք կախվածության հասարակություն ենք: Իսկ շաքարի ազդեցությունը ձեր առողջության վրա աղետալի է:
Էներգիայի արագ պոռթկումների համար մեր մարմինը օգտագործում է շաքար (գլյուկոզի տեսքով): Մեր նախնիները օգտագործում էին էներգիայի այս արագ պոռթկումները այնպիսի բաների համար, ինչպիսին է սպառնացող կենդանուց փախչելը: Նրանց կորտիզոլի մակարդակը կբարձրանար ( մեծացնելով գլյուկոզի քանակը արյան մեջ թողարկված) միայն այն արագորեն այրելու համար, երբ նրանք խուսափեցին հարձակումից (արյան մեջ շաքարը կսպառվեր, և արյան մեջ շաքարը կվերադառնար ելակետային մակարդակ):
Այն ժամանակ շաքարավազը հայտնաբերվում էր միայն մրգերի և հատապտուղների տեսքով, և դրանք հազվագյուտ բուժում էին. Ոչ ամենօրյա հաճույք: Մենք ՝ ժամանակակից մարդիկ, շաքար ենք օգտագործում նախաճաշին, լանչին, ընթրիքին և աղանդերին ՝ շնորհիվ սննդի արդյունաբերության, որը ներծծում է այն ամեն ինչում: Այսպիսով, ի՞նչ է իրականում տեղի ունենում մեր մարմնում, երբ շաքար ենք ուտում:
Երբ մենք օգտագործում ենք պարզ ածխաջրեր կամ նուրբ շաքար (կա՛մ շաքարավազ, կա՛մ ածխաջրեր, որոնք մշակվել են, այսինքն ՝ նրանց սննդանյութերը զրկվել են դրանցից), այդ կերակուրները հասկ մեր շաքարի մակարդակը , քանի որ դրանցում չկան սննդանյութեր կամ մանրաթելեր, որոնք պետք է դանդաղ մարսեն: Ինսուլինը ՝ հորմոնը, որը կարգավորում է արյան մեջ շաքարը, անցնում է գերբեռնվածությունը ՝ արյան մեջ խառնաշփոթը մաքրելու համար: Դրանից անմիջապես հետո մեր արյան շաքարը կտրուկ ընկնում է ՝ ընկղմվելով առողջ ելակետայինի տակ: Սա, իր հերթին, առաջացնում է ավելի շատ շաքարի և ածխաջրերի փափագ, որպեսզի մեր արյան շաքարը վերադառնա բազային մակարդակ: Եթե մենք շարունակում ենք սպառել դատարկ, զտված շաքարեր, ապա գլանափաթեթը շարունակվում է:
Երբ մեր արյան մեջ շաքարը բարձրանում է, ինսուլինը հեղեղում է արյան հոսքը: Արտաժամյա, սա կարող է հանգեցնել ձեր արյան շաքարի դադարեցմանը ինսուլինին: Քանի որ ինսուլինը անընդհատ արյան մեջ է, շաքարերը չեն մաքրվում: Սա կարող է հանգեցնել դրան շաքարախտ, գլխուղեղի մառախուղ, ուժասպառություն, անընդհատ սով և ընկճվածություն ,
Եթե բջիջները ծանրաբեռնված են պահեստավորված շաքարով և այլևս չեն կարող վերցնել, ապա ինսուլինը ավելցուկային շաքարը տեղափոխում է մեր լյարդ, որտեղ այն պահվում է որպես գլիկոգեն , Լյարդում գլիկոգենի պաշարները լցվելուց հետո այս գլիկոգենը կուտակվում է որպես ճարպաթթուներ և տրիգլիցերիդներ մեր հյուսվածքներում (բարև, քաշի ավելացում):
Եվ սա դեռ ամենը չէ: Շաքար օգտագործելուց հետո ձեր իմունային համակարգը լավն է ընկճված մի քանի ժամ, այսինքն `դուք ավելի ենթակա եք մրսելու կամ այլ հիվանդություն ստանալու` այդ շաքարային ալիքը վարելիս: Ռաֆինացված շաքարը հայտնի է նաև նրանով շեշտելով ձեր մակերիկամները (որոնք կարգավորում են կորտիզոլը, սթրեսի հորմոնը և ալդոստերոնը, որը վերահսկում է ձեր արյան ճնշումը) և ձեր վահանաձեւ գեղձ (որն արտազատում է հորմոններ, որոնք պատասխանատու են ձեր նյութափոխանակության, ճանաչողական ֆունկցիայի և մարմնի ջերմաստիճանի պահպանման համար): Կորտիզոլի մակարդակը հաճախ բարձրանում է, երբ արյան մեջ շաքարի մակարդակը բարձրանում է, ինչը նշանակում է, որ մեր սթրեսի մակարդակը դառնում է պակաս կառավարելի, և մենք, ամենայն հավանականությամբ, կզգանք հյուծված, լարված ու անհանգիստ:
Շաքարը նաև հարձակվում է կոլագենի վրա ՝ կառուցվածքային սպիտակուց, որը պատասխանատու է մաշկի առաձգականության և ուժի համար և վերականգնում մաշկի մահացած բջիջները: Այսպիսով, շաքարի ավելցուկ օգտագործումը կարող է մեզ թողնել վաղաժամ կնճիռներ և ծերացող դեմք:
Շաքարավազ նաև սպառում է B խմբի վիտամինները մեր մարմինների խանութներից: B խմբի վիտամինները կարևոր նշանակություն ունեն մեր հոգեկան առողջության, հորմոնալ առողջության և էներգիայի ընդհանուր մակարդակի համար: Առանց նրանց մենք զգում ենք ավելացված զգացմունքներ անհանգստություն և դեպրեսիա , ունեն անքնության ավելի մեծ հավանականություն, մեր կորտիզոլը դուրս է եկել ցնցումից, մեր սեռական հորմոնի արտադրությունը նվազում է (ցտեսություն, լիբիդո!), և մենք, ամենայն հավանականությամբ, բեղմնավորման խնդիրներ կունենանք: Շաքարի ավելցուկային օգտագործումը կապված է նաև PMS- ի սրված ախտանիշների հետ, ինչպիսիք են գլխացավերը, սպազմերը, գրգռվածությունն ու տրամադրությունը:
Շաքարի մեր ցանկությունները հեռու պահելու բանալին ուտելն է ՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակը կայունացնելու համար: Լավ հավասարակշռված դիետա ուտելով մանրաթելերով հարուստ ածխաջրեր, որակյալ սպիտակուցներ և առողջ ճարպեր կբավարարեն ձեզ, կազատվեն մշտական փափագներից և ձեր հորմոնները կշարունակեն պահպանել և նորմալացնել արյան շաքարը: Պարբերաբար վարժություն և քուն նվազեցնել ակտիվ արյան շաքարը և ցածր կորտիզոլ մակարդակները: Սա ձեզ կպահի լիարժեք և առողջ, այդ շաքարի փափագները քշելով դեպի եզրաքարը:
Ieեյմի Ֆորվարդը առողջության ամբողջական մարզիչ է:
